집에서 대게를 맛있게 먹는 방법 (대게찌는법, 내장비빔밥)

안녕하세요 ~ 수진쌤이에요!

오늘은 저희 언니가 울진에서 대게를 사서 택배로 보내줬어요

언니를 잘 둔 덕에 이렇게 대게도 먹어보고

너무고맙네용 ㅎㅎ

알라뷰!!

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택배를 열어보니 이렇게 총 6마리가 들어있더라고요

열자마자 생각했던 대게 사이즈보다 작아서

잉...??

하고 놀랐는데요

알고보니 우리가 알고 있는 대게의 대자가

큰대 (大) 가 아니라는 사실..!

알고 계셨나요~?

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대게란?

대게는 ​"大 게"​ 가 아닌 다리가 대나무 처럼 생겼다고 해서

"대나무 죽竹" 자를 사용한 "​竹게​" 가 맞다고 합니다

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이 사실을 알고 정말 신기했어요 ㅋㅋ

우리가 알고 있는 정말 크기가 큰 게들은 다 수입산이라고 하더라고요

 

남편 "순둥이" 가 대게를 흐르는 물에 한번 씻어 줬어요

그리고 찜통에 차곡 차곡 올려놓습니다

6마리는 다 안들어가서 4마리만 일단 삶아 보았습니다

크기가 너무 커서 저희 집 찜통이 꽤 큰 사이즈인데도

다리가 삐져 나오더라고요 ㅋㅋ

그래도 꾸역꾸역 올려놨어요

네마리 차곡차곡 탑쌓기 완성 ~

이 상태로 20분에서 25분 정도 삶아줬습니다!

그 결과는~??

짜잔~

투명했던 게가 쪘더니 이렇게 색이 진해졌어요

벌써부터 맛있어 보이는건 왜일까요..?ㅋㅋ

다리가 삐져나와서 뚜껑이 꽉 안 닫혔는데도

너무 잘 익었어요

 

자 이렇게 4개를 삶아서 쟁반에 담아 봤는데요

뭔가 모형같기도 하고 ㅋㅋ 귀엽네요

한번 먹어볼까요?

 

저는 사실 게 손질을 잘 못해요 ㅠㅠ

하지만 저희 순둥이는 가위 하나로 뚝딱뚝딱 잘도

발려 먹습니다

역시 먹는걸로는 어디서도 안 뒤쳐지는 우리 남편!!

제가 옆에서 버벅대니까 먹기 편하라고 이렇게

다 손질해서 제 앞에 놓아 주더라고요 ㅎㅎ

고마운 울 남편!!

 

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밥까지 쓱싹쓱싹 비벼먹고

너무 행복했어요

울진 대게는 살도 통통하니 먹을것도 많고

각 2개씩 먹었는데 너무 배가 부르더라고요

집에서 대게 맛있게 먹기 어렵지 않아요

코시국에 뭐든 집에서 해 먹는게 짱이죠

이 가격에 내가 먹고싶은 다양한 방법으로

집에서 안전하게 먹을 수 있는

울진 대게 강추합니다!