문어를 집에서 세척,손질 하는 가장 쉬운 방법 (문어삶는법, 문어 데치는 시간)

안녕하세요 순수쌤입니다 ㅎㅎ

추운 겨울 하면 생각 나는 또 다른

요리는 바로 문어 인데요!

문어를 집에서 어떻게 깨끗히

세척 할 수 있는지,

그리고 문어 손질은 어떻게 할 수 있는지,

문어를 가장 맛있게 먹을 수 있는

최적의 데치는 시간까지!!

순수쌤이 알려드릴게요!

 

자 이렇게 문어 두마리 (1kg) 이

택배로 집에 도착했어요

문어는 흐르는 물에 세척 해 줘야 해요!

먼저 눈을 제거 해 볼까요?

조금 징그러울 수도 있으니

비위가 약하신 분들은 스킵 하시길 바랄게요!

                                             자 이렇게 가위를 이용해서 눈을 제거 해 줍니다

 

 

 

 

 

그 다음에는 머리에 있는 내장을

제거 해 줘야해요!

이때 비린내가 많이 난답니다 ㅠㅠ

 

이렇게 머리에 붙은 더러운 것들은

다 떼어 주셔야 해요

이때도 가위를 이용하면 편하답니다!

하얘진거 보이시죠~?

내장을 다 떼고 나면

이렇게 새하얘진답니다

문어 입도 제거 해 주셔야 해요

문어는 전복처럼 물 속에서

아무거나 다 먹어서

입을 꼭 제거해야하고 전복 이빨이랑

비슷하게 생긴 게 나오는데

그것도 꼭 제거 해 주셔야 해요

그럼 다 제거된 문어를 세척해 볼까요?

저는 밀가루를 사용해 세척 해 주었습니다

소금을 사용하는 분들도 계시는데

그러면 소금이 너무 거칠어 문어 피부에 자극이

될 수 있어 부드러운 밀가루로만 세척을 해 줬어요

유통기한이 지난 밀가루가 있으면 더 좋죠 ㅎㅎ

이렇게 여러번 세척을 해 줍니다

 

빡빡 힘으로 문질러 줘요

이제 문어를 데칠 물을 끓여줍니다

문어를 다 잠기지 않아도 좋으니

이렇게 담궈 두시면 되구요

시간은 20분!!

이 가장 쫄깃해요!!!

명심하세요 20분!

자 다 데쳐진 문어에요

문어는 비닐 포장해서 냉동실에

보관하시면 오래오래 먹을 수 있어요 ㅎㅎ

저희는 이번 주말에 문어로 요리해 먹을 계획인데

그때 또 맛있는 후기로 찾아 뵐게요!

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자 그럼 여기까지 순수쌤의

문어 세척 하는 법

문어 손질 하는 법

문어 삶는 시간

이였습니다

그럼 다들 오늘도 맛있은 하루 되세요~!😍