속초 막국수 맛집- 소야 삼교리 동치미 막국수

안녕하세요

오늘은 여행 맛집 후기로 돌아온 순수쌤입니다 ㅎㅎ

속초하면 막국수 빼놓을 수 없죠!

오늘은 속초 현지인들 막국수 맛집을 소개하려고 합니다

소야 삼교리 동치미 막국수는

이렇게 독채 건물을 사용하고 있어요

주차장이 매우 넓어 올때마다 맘에드는 곳 ㅎㅎ

입구 문도 웅장합니다

개인적으로 건물 색이랑 모양이

이쁘다고 생각하는 1인 입니다

들어서자마자 코로나 시대에 빼놓을 수 없는

큐알 코드와 출입명부 작성하는 곳이 준비 되어 있어요

언제쯤 이런거 없이 자유롭게

출입 할 수 있을까요..? ㅎㅎ

내부 인테리어도 깔끔하고 아늑합니다

넓직하니 테이블도 많은데 한산할 때가 많아서

속초에서 막국수 먹으러 거의 여기로만 와요

메뉴는 막국수, 수육, 메밀전,

메밀전병, 메밀만두, 주류 음료가

준비되어 있고 메밀들깨 칼국수는

따로 적혀 있네요

저는 막국수집에서 수육 시켜서 성공해 본 적이 없는데

여러분들은 어떠신가요~?

김치 고춧가루가 중국산인건 아쉽습니다 ㅠㅠ

먹을거리에 예민한 나이가 되어버린

순수쌤은 중국산 고춧가루는 진짜 못 믿겠더라고요

소야 막국수의 특이한 점은

레시피가 따로 없다는 점이에요

다른 막국수 집은 식초 몇 스푼 설탕 몇 스푼

이렇게 안내 하고 있는데 소야 막국수는

취향 껏 먹으라고 안내해 주고 있어요

처음 왔을 때는 여기서도 선택 장애가

발현하는 순수쌤은 당황스럽더라고여

먹으면서 너무 싱겁나..?

더 넣고

너무많이넣었나…?

폭풍 걱정 ㅋㅋㅋㅋ 소심하네요

이런 분들은 소야막국수랑은 안 맞을거 같아요

저는 이제 몇번 와보니 대략 간 맞추는 기술이 늘었어요

그리고 기본적으로 양념장이 너무 맛있어서 ㅋㅋㅋ

웬만하면 맛있고요

만약에 간이 망했다 해도 동치미 국물로

심폐소생술 시킬 수 있어요 ㅎㅎ

신중히 간을 해야 하는

겨자, 식초, 설탕, 참기름, 양념장

준비 되어 있습니다

기본 반찬으로는 동치미 국물과

백김치, 열무김치가 나와요

김치 맛은 끝내줍니다..!

​아 요건 메밀전병에 찍어 먹을 양념장이에요

이건 따로 주시더라고요

수육에 항상 실패해서 ㅎ

이번엔 메밀전병을 시켜봅니다

저는 막국수 집 가면 막국수만 시키기가

왤케 허전할까요?

짜장면 집 가도 탕수육 안 시키고

짜장면만 시키면 보기만 해도 허해요

이게바로 식탐인가요?

동치미 국물 시원~~~~ 하니 끝내줍니다

그러고보니 겨울에 막국수 동치미 국물이라니

좀 안어울리죠?

사실 국밥과 막국수 사이에서 엄청 고민했지만

그래도 이왕 속초 왔는데 막국수 안먹어주면

또 허전하죠 ㅎㅎ

메밀전병 ….

사실 짜서 별로 안 좋아하는 순수쌤..

엄마의 권유로 먹어봤는데

와우….!

속이 꽉차니 겉바속촉

너무 맛있습니다

양념장과 만나 촉촉해진 전병 ❤️

자제해야해요

막국수와 같이 먹어야 하거등요

막국수 보자마자 너무 흥분해서

이미 섞어버렸어요..

저는 냉면이나 막국수 먹을때

겨자 식초 조절하는 법이 있습니다

예전에 드라마에서 나온건데요

여배우님 성함은 기억이 안나요

아무튼 식초 넣을 때는

하나~ 둘~ 셋~

겨자는

아 원투!

하고 넣어 주시면 딱이랍니다

나중에 영상으로 보여드릴게요 ㅎ

모자란 우리 순둥이를 위해

3000원 추가해서 얻어 낸

사리 추가입니다

거의 무슨 막국수 새거 하나가 나온 듯 한 양인데요

(만족스럽단 의미입니다)

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너무너무 배부르고 만족 스럽게 먹었네요!

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여러분들도 현지 속초인들이 즐겨 먹는

소야 막국수

한번 드셔보시길 권해드릴게요~!

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다음에 더 맛난 음식으로 만나요~!

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